先月のブログでお伝えしていた、セイヨウタンポポコーヒーが完成いたしました~![](https://i0.wp.com/picto0.jugem.jp/t/a/v/tavico/f36cd4d7e62b633415da2d270bd21d39.gif?w=1256)
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先月の様子はコチラ
では、その続きをご紹介します。
根を細かく刻みます。 しばらく、乾燥させます。
焙煎中・・・。(弱火で、20分ぐらい) 細かく挽きます。
できあがり~![](https://i0.wp.com/picto0.jugem.jp/c/o/c/cocoa321/83264c3d176e0405797bdf3f42f77ae8.gif?w=1256)
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作り方は、レギュラーコーヒーと同じようにします。熱湯がよくでるようです。
ティースプーン山盛り1杯ぐらいでコップ1杯分ぐらい。
いやぁ~、はじめてのタンポポコーヒーでしたが、うまくいったんじゃあないんでしょうかっ!!
色はコーヒーそのもの、やさしい苦味と風味。カフェインレス。コーヒーの代わりになるのも納得。
コーヒーが飲めないスタッフYさんも、これなら大丈夫とのことでした。
タンポポには、色々と薬効もあるようで、昔から薬草として漢方薬などに使われていたようです。
『乾燥した根、全草は苦味があり健胃、整腸、強壮剤となり、利胆作用にも優れる。消化不良を
改善し乳汁分泌を向上させる。タンポポの効果の特徴は、女性ホルモンの分泌を盛んにするこ
とである。食べるか、茶の代用とすることで美肌が得られる。』
-村上光太郎 地球は健康の薬箱HPより引用-
おお、女性ホルモン・美肌っ![](https://i0.wp.com/picto0.jugem.jp/2/t/w/2twelfth/4cd2dc201b43cbc5eea3c0a31c4dc1f4.gif?w=1256)
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スミマセン・・・。興奮してしまいました。
にしても、いいじゃんいいじゃん![](https://i0.wp.com/picto0.jugem.jp/y/u/u/yuupan/f61277627febd023076ea45f54db81b0.gif?w=1256)
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外来種防除→収穫→健康!!! 中池見に良し。人に良し。
ともすれば、先の見えない外来種防除に光が差し込んだようです![](https://i0.wp.com/picto0.jugem.jp/m/a/c/machibana/994ee0fa684782accf472234efd5fac4.gif?w=1256)
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お昼休みに、タンポポコーヒーを試飲していただきました。
「お~、これはなかなかやのぉ~」「もうちょっと、濃いほうがええのぉ~」などの声。
作業前のにぎやかなひとときになりました。
にぎやかついでに、もうひとつ。
いつも熱心に作業をしてくださる、Sさんがステキなものを持ってきてくださいました。
写真の左手に見えてます。立派です。カッコイイです。
これから、それを使ってなにかいいものが出来る予定。
また完成したら、お伝えしますね~。
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