枯れた地面に明るい黄色が浮き上がって見えた、と思ったら、
フキノトウが咲いてました。
蕾のうちは、やれ味噌だ、天ぷらだともてはやされますが(笑)、
咲いてしまうと、なんや咲いてもーたと、残念がられる不憫な花ですね(笑)
こうしてみると、この子だってちっちゃい花が集まって、
可愛らしいのに・・・。
しかも、ショウジョウバカマよりももっとずっと背が高くなって、
あのフキノトウがこんなことに！って姿になるんです(笑)
食べておいしい、見て楽しい、フキ。
花が咲いても、がっかりしないであげてくださいね(笑)
さて、8日（日）は、里山の春を探す観察会です。
一見ふゆざれたままの景色でも、
よくよく見ると、あちらこちらに春の気配が・・・
見つけるたびに嬉しくなる、
そんな観察会にぜひ、ご参加くださいませ。
詳しくは、こちらへ
コメント
フキノトウの料理を食べたことがないので、今年は挑戦したいです。
なぜフキノトウは花になると食べられなくなるんですか？
他にも花になると食べられなくなる植物はあるんですか？
がっきーさん、こちらにもコメントありがとうございます。
フキノトウは、蕾を食べるのが一般的と思いますが、
花が咲いても食べられます。
大きくなってしまったものも、ひと手間かければ食べられるようですよ。